Trancio di salmone con pomodori e timo

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Trancio di salmone con pomodori e timo

Trancio di salmone con pomodori e timo

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 2 tranci di salmone fresco
- 4 pomodori maturi
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di timo fresco
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti.

3. In una padella, far scaldare un filo d'olio extravergine di oliva con lo spicchio d'aglio intero.

4. Aggiungere i pomodori e il timo fresco, salare e pepare a piacere.

5. Far cuocere per circa 10 minuti, finché i pomodori non si saranno ammorbiditi.

6. Disporre i tranci di salmone su una teglia da forno rivestita di carta da forno.

7. Condire i tranci di salmone con un filo d'olio extravergine di oliva, sale e pepe.

8. Coprire i tranci di salmone con i pomodori cotti.

9. Infornare per circa 15-20 minuti, finché il salmone non risulterà cotto.

10. Servire il trancio di salmone con pomodori e timo caldo.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 150 kcal
Proteine: 20g
Grassi: 7g
Carboidrati: 3g

Paese di origine: Italia (regionale)

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