Triangolini di verdure con pasta fillo

Calorie Calorie: 180 kcal

Triangolini di verdure con pasta fillo

Triangolini di verdure con pasta fillo

Ingredienti:
- 1 confezione di pasta fillo
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 100g di formaggio feta
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Tagliare a cubetti le verdure e farle saltare in padella con olio, aglio e cipolla per circa 10 minuti.
2. Aggiungere il formaggio feta sbriciolato e mescolare bene.
3. Prendere la pasta fillo e tagliarla a triangoli.
4. Mettere un cucchiaio di ripieno di verdure al centro di ogni triangolo di pasta fillo.
5. Piegare la pasta fillo a triangolo, sigillando bene i bordi con le dita.
6. Mettere i triangolini su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché saranno dorati e croccanti.

Questo piatto è adatto ai vegetariani e ai celiaci, ma non ai vegani a causa della presenza del formaggio feta.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 18g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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