Triglie marinate al cartoccio

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 90 kcal

Triglie marinate al cartoccio

Triglie marinate al cartoccio

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 triglie fresche
- 2 limoni
- 1 arancia
- 1 spicchio d'aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Carta da forno

Procedimento:

1. Pulire le triglie, eliminando le interiora e le lische. Lavare bene sotto acqua corrente e asciugare con carta da cucina.

2. Tagliare i limoni e l'arancia a fette sottili.

3. Prendere un foglio di carta da forno e adagiarvi sopra una fetta di limone e una di arancia.

4. Adagiare sopra la frutta una triglia e condire con sale, pepe, olio e uno spicchio d'aglio tritato.

5. Ripetere l'operazione per le altre triglie.

6. Chiudere i cartocci e metterli in una teglia da forno.

7. Cuocere in forno caldo a 180°C per circa 15-20 minuti.

8. Servire le triglie marinate al cartoccio calde.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 90 kcal
- Proteine: 16 g
- Grassi: 2 g
- Carboidrati: 1 g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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