Trota al cartoccio

Calorie Calorie: 105 kcal

Trota al cartoccio

Trota al cartoccio

Ingredienti:
- 2 trote
- 1 limone
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Pulire le trote e tagliare il limone a fette sottili.
3. Preparare due fogli di carta da forno e adagiarvi le trote.
4. Aggiungere all'interno di ogni trota uno spicchio d'aglio, un rametto di rosmarino e uno di timo.
5. Condire con sale e pepe a piacere e aggiungere le fette di limone.
6. Chiudere i cartocci e metterli in una teglia da forno.
7. Infornare per circa 20-25 minuti.
8. Servire le trote al cartoccio calde, condite con un filo di olio extravergine di oliva.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 105 kcal
- Grassi: 3,5 g
- Carboidrati: 0 g
- Proteine: 18 g

La ricetta della trota al cartoccio è originaria dell'Italia ed è diffusa in molte regioni del paese. La preparazione è di difficoltà media e richiede circa 30 minuti di tempo.

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