Trota al cartoccio alle erbe

Calorie Calorie: 105 kcal

Trota al cartoccio alle erbe

Ingredienti:
- 2 trote
- 1 limone
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- 1 spicchio d'aglio
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Pulire le trote e tagliare il limone a fette sottili.
3. Prendere due fogli di carta forno e adagiarli uno sull'altro.
4. Adagiare le trote sui fogli di carta forno.
5. Aggiungere le fette di limone all'interno delle trote.
6. Aggiungere il rosmarino e il timo all'interno delle trote.
7. Aggiungere lo spicchio d'aglio tagliato a metà all'interno delle trote.
8. Aggiungere sale e pepe a piacere.
9. Chiudere i fogli di carta forno a pacchetto, facendo attenzione a sigillare bene i bordi.
10. Mettere i pacchetti di carta forno in una teglia e infornare per circa 20-25 minuti.
11. Servire le trote al cartoccio calde, aggiungendo un filo di olio extravergine di oliva a piacere.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 105 kcal
- Proteine: 18,5 g
- Grassi: 2,5 g
- Carboidrati: 0 g

La ricetta della trota al cartoccio alle erbe è originaria dell'Italia ed è una specialità regionale della Lombardia. La difficoltà della ricetta è facile e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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