Trota al cartoccio con verdure

Calorie Calorie: 90 kcal

Trota al cartoccio con verdure

Ingredienti:
- 2 trote
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1 peperone
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 4 foglie di alloro
- 4 rametti di timo
- 4 rametti di rosmarino
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pulire le trote e tagliare le verdure a julienne.
2. Preparare due fogli di carta da forno e adagiarvi le trote.
3. Aggiungere le verdure, gli spicchi d'aglio, le foglie di alloro, il timo e il rosmarino.
4. Condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe.
5. Chiudere i cartocci e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
6. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Inoltre, è possibile sostituire l'olio extravergine di oliva con olio di cocco per renderla adatta anche ai vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 90 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 2g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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