Uova alla monachina

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 180

Uova alla monachina

Uova alla Monachina

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 uova
- 100 g di formaggio grattugiato
- 50 g di burro
- 1 cipolla
- 1 bicchiere di latte
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una padella, sciogliere il burro e aggiungere la cipolla tritata finemente. Farla dorare per qualche minuto.

2. Aggiungere il formaggio grattugiato e farlo sciogliere a fuoco basso.

3. In una ciotola, sbattere le uova con il latte, il sale e il pepe.

4. Versare le uova nella padella con il formaggio e mescolare bene.

5. Cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6. Quando le uova sono ben cotte, spegnere il fuoco e servire calde.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo vegano, si può sostituire il formaggio con un'alternativa vegana.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 180
- Proteine: 12 g
- Grassi: 13 g
- Carboidrati: 2 g

Paese di origine: Italia (regione Lazio)

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