Uova con pomodoro - Avga' me domata

Calorie Calorie: 92 kcal

Uova con pomodoro - Avga' me domata

Ecco la ricetta per preparare le uova con pomodoro, conosciute anche come "Avga' me domata":

Ingredienti:
- 4 uova
- 4 pomodori maturi
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:
1. Inizia lavando i pomodori e tagliandoli a cubetti. Trita anche la cipolla.
2. In una padella, fai scaldare l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla tritata. Fai soffriggere per qualche minuto finché non diventa dorata.
3. Aggiungi i pomodori a cubetti nella padella e mescola bene. Lascia cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio, finché i pomodori non si saranno ammorbiditi.
4. Fai quattro buchi nella salsa di pomodoro e rompi un uovo in ogni buco. Copri la padella con un coperchio e lascia cuocere per circa 5 minuti, finché le uova non saranno cotte.
5. Aggiungi sale e pepe a piacere e spolvera con il prezzemolo tritato.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Ecco le informazioni nutrizionali per 100 grammi di questo piatto:

Calorie: 92 kcal
Proteine: 6,5 g
Grassi: 6,8 g
Carboidrati: 1,8 g

Questa ricetta è originaria della Grecia ed è considerata un piatto tipico della cucina greca. La difficoltà di preparazione è bassa e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti. Buon appetito!

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