Uova delicate al parmigiano

Calorie Calorie: 220

Uova delicate al parmigiano

Uova delicate al parmigiano

Ingredienti:
- 4 uova
- 50g di parmigiano grattugiato
- 50g di burro
- 50ml di panna fresca
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, sbattere le uova con la panna fresca e il parmigiano grattugiato.
2. Aggiungere sale e pepe a piacere.
3. In una padella antiaderente, sciogliere il burro a fuoco medio.
4. Versare il composto di uova nella padella e cuocere a fuoco medio-basso per circa 5-7 minuti, mescolando delicatamente con una spatola.
5. Quando le uova sono cotte ma ancora morbide, spegnere il fuoco e servire subito.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con del tofu e il parmigiano con del lievito alimentare in scaglie.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 2g
- Proteine: 12g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è diffusa in tutto il paese. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 15 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti