Uova gratinate

Calorie Calorie: 150 kcal

Uova gratinate

Uova gratinate

Ingredienti:
- 4 uova
- 50g di burro
- 50g di farina
- 500ml di latte
- 100g di formaggio grattugiato
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. In una casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio.
2. Aggiungere la farina e mescolare bene fino a formare un roux.
3. Aggiungere gradualmente il latte, continuando a mescolare per evitare la formazione di grumi.
4. Aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare fino a quando il formaggio si è completamente sciolto.
5. Aggiungere sale e pepe a piacere.
6. Prendere una pirofila da forno e versare la salsa di formaggio sul fondo.
7. Rompere le uova sopra la salsa di formaggio.
8. Cuocere in forno a 180°C per circa 10-15 minuti, o fino a quando le uova sono cotte a piacere.
9. Servire caldo.

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il latte e il formaggio con alternative vegane.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 7g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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