Uovo nel fungo

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 92 kcal

Uovo nel fungo

Uovo nel fungo

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 2 funghi grandi
- 2 uova
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Pulire i funghi con un panno umido e rimuovere il gambo.
2. Scalpellare delicatamente l'interno del fungo per creare uno spazio per l'uovo.
3. Rompere un uovo in ogni fungo.
4. Aggiungere sale e pepe a piacere.
5. Mettere i funghi in una padella con un filo d'olio e cuocere a fuoco medio per circa 5-7 minuti, fino a quando l'uovo è cotto.
6. Servire caldo.

Questo piatto è adatto per vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 92 kcal
- Grassi: 7,1 g
- Carboidrati: 0,8 g
- Proteine: 6,1 g

Paese di origine: Italia.

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