Ecco la ricetta per preparare un delizioso pasticcio vegano alla pastorella:
Ingredienti:
- 500g di patate
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cipolla tritata
- 2 carote tagliate a cubetti
- 2 gambi di sedano tagliati a cubetti
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 tazza di funghi tagliati a fettine
- 1 tazza di piselli
- 1 tazza di lenticchie cotte
- 1 tazza di brodo vegetale
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di timo secco
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata fino a quando saranno morbide. Scolatele e schiacciatele con una forchetta, aggiungendo un cucchiaio di olio d'oliva e un pizzico di sale.
2. In una padella, fate soffriggere la cipolla nell'olio d'oliva per qualche minuto, poi aggiungete le carote, il sedano e l'aglio e cuocete per altri 5 minuti.
3. Aggiungete i funghi, i piselli, le lenticchie, il brodo vegetale, il concentrato di pomodoro e il timo. Mescolate bene e cuocete per altri 10 minuti.
4. Prendete una pirofila da forno e versate il composto di verdure e legumi sul fondo. Coprite con lo schiacciato di patate e livellate bene.
5. Infornate a 180°C per circa 30 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
Questa ricetta è adatta per i vegani e per i celiaci, ma se si vuole evitare il glutine assicurarsi che il brodo vegetale sia senza glutine. Ecco le informazioni nutrizionali per 100g di pasticcio:
- Calorie: 97
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 15,8g
- Proteine: 3,8g
Questa ricetta è di origine britannica ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora. Buon appetito!
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
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Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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