Ventagli di arista e mortadella

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 180 kcal

Ventagli di arista e mortadella

Ventagli di Arista e Mortadella

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fette di arista cotta
- 8 fette di mortadella
- 50 g di formaggio grattugiato
- 1 uovo
- 2 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Prendete le fette di arista e di mortadella e disponetele su un tagliere.
2. In una ciotola, sbattete l'uovo con il formaggio grattugiato, il pangrattato e il prezzemolo tritato. Aggiungete sale e pepe a piacere.
3. Spalmate il composto ottenuto sulle fette di arista e di mortadella.
4. Arrotolate le fette su se stesse, formando dei cilindri.
5. Tagliate i cilindri a fette spesse circa 1 cm.
6. Disponete le fette su una teglia rivestita di carta forno, formando dei ventagli.
7. Spennellate i ventagli con un po' di olio extravergine di oliva.
8. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 10-15 minuti, finché saranno dorati.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 5 g
- Proteine: 13 g

Paese di origine: Italia (regione Emilia-Romagna)

Vedi le ricette richieste da altri utenti