Ventrigli di pollo al profumo di limone

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Ventrigli di pollo al profumo di limone

Ventrigli di pollo al profumo di limone

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di ventrigli di pollo
- 1 limone
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate pulendo le ventriglie di pollo, eliminando eventuali parti grasse e lavandole sotto acqua corrente. Asciugatele con carta assorbente.

2. In una padella antiaderente, scaldate l'olio extravergine di oliva insieme agli spicchi d'aglio sbucciati e schiacciati e al rametto di rosmarino.

3. Aggiungete le ventriglie di pollo e fatele cuocere a fuoco medio-alto per circa 10 minuti, girandole di tanto in tanto.

4. Spremete il succo di mezzo limone sulle ventriglie di pollo e continuate la cottura per altri 5 minuti.

5. Aggiustate di sale e pepe a piacere e servite le ventriglie di pollo al profumo di limone calde.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 1g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta senza glutine e può essere consumata anche da chi soffre di intolleranze alimentari.

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