Verza, patate e salsiccia

Calorie Calorie: 90 kcal

Verza, patate e salsiccia

Verza, patate e salsiccia

Ingredienti:
- 1 verza
- 4 patate
- 4 salsicce
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Tagliare la verza a strisce sottili e sbollentarla per 5 minuti in acqua bollente salata. Scolarla e tenerla da parte.
2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Tritare la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio con un filo d'olio. Aggiungere le patate e farle cuocere per 10 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
4. Aggiungere la verza nella padella e mescolare bene. Coprire con un coperchio e far cuocere per altri 10 minuti.
5. Nel frattempo, in una padella a parte, cuocere le salsicce fino a quando saranno ben cotte.
6. Aggiungere le salsicce alla padella con la verza e le patate. Mescolare bene e far cuocere per altri 5 minuti.
7. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per renderla adatta ai vegetariani e ai vegani, basta sostituire le salsicce con un'alternativa vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 90 kcal
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 10g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti