Verzini alla birra

Calorie Calorie: 120 kcal

Verzini alla birra

Verzini alla birra

Ingredienti:
- 500g di verzini
- 1 cipolla
- 330ml di birra chiara
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 1 rametto di rosmarino
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Tagliare la cipolla a fettine sottili e farla rosolare in una padella con un filo d'olio.
2. Aggiungere i verzini e farli dorare per qualche minuto.
3. Aggiungere la farina e mescolare bene per farla assorbire.
4. Aggiungere la birra, la senape, lo zucchero di canna, l'aceto di mele e il rosmarino.
5. Mescolare bene e lasciare cuocere a fuoco medio-basso per circa 20-25 minuti, finché la salsa si sarà addensata.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

Nutrizione per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 12g
- Carboidrati: 5g
- Grassi: 5g

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti. La ricetta è di origine italiana.

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