Zucchine e uova

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 92 kcal

Zucchine e uova

Zucchine e uova

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 2 zucchine medie
- 4 uova
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una padella antiaderente far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio.
3. Aggiungere le zucchine e farle cuocere per circa 10 minuti, finché non saranno morbide.
4. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
5. Versare le uova nella padella con le zucchine e mescolare delicatamente.
6. Continuare a cuocere a fuoco medio-basso finché le uova saranno ben cotte.
7. Servire caldo.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 92 kcal
Proteine: 6,5 g
Grassi: 6,8 g
- di cui saturi: 1,7 g
Carboidrati: 1,5 g
- di cui zuccheri: 1,2 g
Fibra: 0,6 g

Questo piatto è adatto sia per i vegetariani che per i celiaci.

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