Zucchine tonde ripiene al tonno

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 92 kcal

Zucchine tonde ripiene al tonno

Zucchine tonde ripiene al tonno

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 zucchine tonde
- 200g di tonno sott'olio
- 50g di pane grattugiato
- 1 uovo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Lavare le zucchine e tagliare la parte superiore. Con l'aiuto di un cucchiaino, svuotare l'interno delle zucchine e mettere la polpa in una ciotola.

2. Aggiungere al tonno sott'olio precedentemente sgocciolato, il pane grattugiato, l'uovo, l'aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescolare bene tutti gli ingredienti.

3. Riempire le zucchine con il composto ottenuto e posizionarle in una teglia da forno leggermente unta con olio extravergine di oliva.

4. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.

5. Servire le zucchine tonde ripiene al tonno calde o tiepide.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 92 kcal
- Grassi: 4,5g
- Carboidrati: 3,5g
- Proteine: 9,5g

Questo piatto è adatto a chi segue una dieta senza glutine e può essere consumato anche da chi soffre di intolleranze alimentari al lattosio. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari varianti regionali.

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